Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

4 марта, 2012

Рецепты недели 5

imagesПервый рецепт пригодится тем, кто соблюдает пост.

 

Рыба с овощами

1 скумбрия, по 20 г зелени петрушки и укропа, 2 луковицы, 1 стол. ложка сметаны, 450 г замороженной овощной смеси, З стол. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 20 г зелени базилика, соль, молотый черный перец

 

1. Духовку разогрейте до 170 °С. Скумбрию вымойте, обсушите, изнутри натрите солью и перцем.

2. Зелень нарубите. Лук нарежьте, смешайте с зеленью и сметаной. Этим начините рыбу, посолите, сбрызните 1 стол, ложкой оливкового масла, обвяжите нитками, заверните в фольгу и запекайте 40 мин.

3. Овощную смесь отварите в подсоленной воде 5 мин, откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Чеснок очистите, пропустите через пресс и смешайте с оставшимся оливковым маслом. Зелень базилика промойте холодной водой, обсушите и нарежьте

4. Остывшую овощную смесь посоли те, поперчите и заправьте оливковым маслом с чесноком. Достаньте из фольги готовую рыбу, удалите нитки и разделите на порционные куски. Подайте на стол посыпав зеленью базилика с овощной смесью.

После описания драгоценных камней, эфирных масел и косметических ухищрений мы опять предлагаем Вам несколько рецептов, ибо какой женский блог без кулинарии и кулинарных ухищрений! Для очень и очень многих женщин это тоже интересно, как и статьи о моде, секретах косметики и парфюмерии. А посему еще один рецепт!

 

Творожное печенье

120 г маргарина, 300 г муки, 1/3 чайн. ложки разрыхлителя, 400 г творога, 1 стол. ложка сметаны, 1 стол. ложка сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г пластового мармелада, 200 г измельченного миндаля.

 

1. Маргарин нарежьте кубиками. Муку смешайте с щепоткой соли и разрыхлителем, порубите с маргарином до получения крошки. Творог разотрите, перемешайте с сахарным песком, сметаной, и ванильным сахаром. Смешайте с маслянистой крошкой и замесите тесто. Заверните в пленку и поместите в холод на 30 мин.

2. Духовку разогрейте до 180 °С. Мармелад разомните вилкой с 2/3 миндаля.

3.Тесто раскатайте в пласт не толще 3 мм и вырежьте кружки диаметром 7 см. В середину каждого выложите начинку из мармелада с орехами, сложите пополам, и защипните края придав форму полумесяца.

4.Сверху посыпьте миндалем, выложите на противень, выстланный бумагой для выпекания и выпекайте 30 мин. Дайте остыть и подайте на стол.

Метки: ,

Отправить ответ

20 Комментарий на "Рецепты недели 5"


Гость
Татьяна
6 лет 3 месяцев назад

Какие замечательные рецепты, один лучше другого. Попробую скумбрию по вашему рецепту приготовить, а то у меня суховатая она получается. И печеньки с мармеладом так необычно, наверно вкуснота необыкновенная.

Гость
Анатолий
6 лет 3 месяцев назад

Ах, какая рыбка! Слюнки потекли! И печенюшки хорошие!

Гость
Ева
6 лет 3 месяцев назад

Я люблю готовить скумбрию с овощами, но готовлю ее не целиком, а режу на кусочки. Попробую сделать по вашему рецепту!

Гость
Irina
6 лет 3 месяцев назад

Какая рыбка аппетитная.Иногда рыба получаетса суховатая. Тогда я использую соус от Кнор, специально дла рыбных блюд, называетса «Холондаиз».

Гость
Виктор
6 лет 3 месяцев назад

Скумбрия, редкость на наше столе. Мы все больше толстолобиков готовим. Хотя морская рыба полезней, чем речная. С перчиком, наверное очень острая. В общем, заправка мне тоже понравилась.

Гость
Татьяна
6 лет 3 месяцев назад

Ух ты, творожное с мармеладом, я такого не пробовала. А мармелад обычный, который фигурками, можно использовать?

Гость
Федор
6 лет 3 месяцев назад

Здоровский рецепт! Не думал, что так оригинально можно приготовить скумбрию. Отличный сайт!

Гость
Юлия
6 лет 3 месяцев назад

Я хоть рыбу и не очень люблю, но от вашего рецепта слюнки потекли! А печеньки творожные — это вообще объедение!

Гость
Владимир Назаров
6 лет 3 месяцев назад

Во первых Поздравляю Вас с Женским Праздником и желаю успехов Вам в развитии блога до огромного Тиц и PR! Во вторых хочу сказать — «ну и прелесть эта Ваша скумбрия». Я люблю рыбу и этот рецепт, с Вашего разрешения, сохраню в своей коллекции. Спасибо!

Гость
Елена
6 лет 3 месяцев назад

Великолепный рецепт, обязазательно приготовлю. Спасибо. С праздником Вас, счастья и здоровья.

Гость
Резеда
6 лет 3 месяцев назад

Скумбрию ела только в копченом виде. Теперь надо попробовать приготовить по вашему рецепту. Все что с творогом- это мое. Печенье обязательно возьму на заметку. Спасибо.

Гость
Юлия
6 лет 3 месяцев назад

Вот то, чего бы я действительно хотела сегодня скушать так это рыбку с овощами. Спасибо за рецепт!

Гость
Людмила
6 лет 3 месяцев назад

Такая рыба очень вкусная и полезная, беру на заметку. Печенье творожное я делаю, только сворачиваю конвертиком, обмакивая в сахар.

Гость
Аксана
6 лет 3 месяцев назад

Творожное печенье — это моё. Спасибо за ещё один вариант любимого лакомства!

Гость
Татьяна
6 лет 3 месяцев назад

Скумбрия очень полезная рыба. У нас в семье ее очень любят. Спасибо за рецепт!

Гость
Елена
6 лет 3 месяцев назад

В молодости готовила скумбрию по подобному рецепту, очень вкусно получается!

Гость
Эльвира
6 лет 3 месяцев назад

Так я еще не готовила скумбрию, сегодня же попробую!

Гость
Владимир
6 лет 3 месяцев назад

Обожаю рыбку, спасибо вам за классный рецепт.

Гость
Ira101160
6 лет 3 месяцев назад

Здравствуйте Диана! Скумбрия с овощами привлекает простотой и вкуснотой. Люблю рыбу, возьму рецепт на заметку.

Гость
Татьяна Славина
6 лет 3 месяцев назад

Спасибо за рецепт, заглянула на сайт, а тут такой приятный сюрприз, у меня как раз скумбрия дома, так что иду готовить :)

wpDiscuz