Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

17 января, 2012

Рецепты недели 3

cakeСегодня рецепты нашего блога всецело посвящены сладостям

Кекс со сгущенным молоком.

Взять 200г масла и растереть с 200г сахара до исчезновения крупинок. Не переставая размешивать ввести по 1 яйцу (до 4х шт. яиц). Когда масса станет однородной добавить 200г сметаны, 1 банку сгущенки, 10 ст. ложек муки. Затем добавьте ¼ ч. ложки соды, загашенной уксусом. По Вашему вкусу можно добавить мелко порубленные орехи и изюм.

Выпекать при температуре 210-2200С приблизительно 1 час, причем готовность кекса можно определить при помощи спички или деревянной иглы.

Кекс Рождественский.

            Для этого кекса для начала следует приготовить опару на дрожжах: растворить 40г дрожжей в ¾ стакана молока, затем добавить 1 стакан муки. Когда опара увеличится в объеме в 2 раза в нее добавляете 2 стакана муки, 2 ст. ложки коньяка, ½ стакана апельсиновых и лимонных цукатов, ½ стакана рубленного миндаля. Яйца (7 штук) растереть с ¾ стакана сахара добела и соединить с 200г размятого маргарина и ванильным сахаром.

Тесто размешать, выложить в форму и выпекать при температуре 200-2200С в течении 50-60 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Кексы – очень популярное в Европе блюди – от Испании до Польши и от Швеции с Норвегией до Италии. Конечно, в разных странах нюансы приготовления кексов и из рецептура чрезвычайно разнообразны и два рецепта приведены нами только для примера, рецепты кексов во всем из многообразии Вы без труда найдете на просторах Интернета.

 

Десерт «Лакомка»

100 г молочного шоколада, 200 г клубники, 600 г диетического творога,100 г сахарного песка, 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 стол. ложка тертого горького шоколада, 3 стол. ложки разноцветных украшений.

1. Молочный шоколад наломайте кусочками, положите в миску, поставьте ее в кастрюлю с горячей водой и растопите шоколад на паровой бане.

2. Клубнику вымойте, обсушите, удалите плодоножки и нарежьте ягоды кусочками. С помощью блендера сделайте пюре и поставьте в холодильник.

3. Творог перемешайте с сахарным песком и разделите на 3 порции. В одну подмешайте растопленный шоколад до получения однородной массы. Вторую порцию соедините с клубничным пюре. В оставшуюся часть творога всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

4. Творожный крем с разными добавками осторожно разложите слоями в прозрачные высокие бокалы и поставьте в холодильник на 2 ч. Перед подачей на стол готовый десерт посыпьте разноцветными украшениями тертым горьким шоколадом.

Метки: ,

Отправить ответ

12 Комментарий на "Рецепты недели 3"


Гость
Эльвира
5 лет 10 месяцев назад

Понравился рецепт десерта — и вкусно и полезно. Попробую сделать.

Гость
Ксения Макеенко
5 лет 10 месяцев назад

Я очень люблю кексы, особенно ванильные без начинки! Обязательно попробую испечь такой сама по вашим рецептам! Спасибо!!!

Гость
Виктория
5 лет 10 месяцев назад

Интересные рецепты, впервые вижу кекс дрожжевой, надо попробовать.

Гость
Lady
5 лет 10 месяцев назад

Рецепт «Лакомка» покорил меня простотой и оригинальностью.Спасибо.

Гость
Светлана Галимова
5 лет 10 месяцев назад

Хорошие рецепты, несложные в приготовлении и главное — вкусные!

Гость
Людмила
5 лет 10 месяцев назад

Спасибо, простой и оригинальный рецепт,

Гость
Татьяна
5 лет 10 месяцев назад

Какие вкусные рецепты. Я такая сладкоежка! Сгущенку обожаю.

Гость
Светлана
5 лет 10 месяцев назад

Очень понравился десерт «Лакомка», обязательно попробую!

Гость
Виктория
5 лет 10 месяцев назад

Спасибо за интересные рецепты, особенно за лакомку. Хороший способ приучить детей есть творог.

Гость
Марина
5 лет 10 месяцев назад

Как все вкусно! Теперь проблема — с какого рецепта начать?

Гость
Марина
5 лет 9 месяцев назад

Надо же, сама собиралась завтра печь кексы, и вот Ваша статья ))

Гость
Наталья
4 лет 4 месяцев назад

Понравился рецепт кекса Лакомка, творог и клубника это наверное очень вкусно. Спасибо за рецетики

wpDiscuz