Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imagesУкроп, сельдерей и петрушка были известны и в древнем мире, только тогда их не использовали как приправу к кушаньям.

В древнем Египте, а затем и в Греции петрушка являлась символом горя. Венки из петрушки надевали на голову в знак печали. Как овощное растение начинают возделывать петрушку в средние века.

Листьями сельдерея древние греки украшали Читать далее…

Метки: ,

imagesС большой неохотой мы признаем, что нужно соблюдать строгий режим питания. Однако нам очень хотелось бы иметь чистую кожу, а заодно и сбавить несколько килограмчиков. Что же для этого нужно? Придерживаться диеты некоторое время? Любители покушать клянутся не ужинать целую неделю. Любители мяса безо всякого энтузиазма будут сидеть над тарелкой с овощами или фруктами — ну а через несколько дней все опять пойдет по-старому. Режим питания — это не только качественная и количественная сторона дела. Вопрос не в Читать далее…

Метки: ,

imagesСтручки фасоли с молоком (кислым)

Компоненты: зеленая фасоль — 500 г, репчатый лук – 2-3 головки, кислое (квашеное) молоко — 400 г, чеснок – 3-4 дольки, зелень киндзы – 5-6 веточек, аджика — 1 ст. л., чабера и базилика — по 2-3 веточки, укропа, петрушки, соль — по вкусу, яйца – 2-3 шт.

Отварить стручки фасоли, откинуть на дуршлаг, отжать остудив.

В отцеженное через сито или марлю, кислое молоко, натереть Читать далее…

Метки: ,

imagesПервой ягодой появляется весной земляника. Почти все считают земляникой только лесную ягоду, а землянику садовую называют клубникой. Между тем земляника и клубника — два разных растения.

У клубники плоды мелкие, удлиненные, зеленоватые в тени, темно-фиолетовые на солнце, обладающие сильным ароматом. У земляники садовой плоды крупные, разной формы, бело-красного цвета. Даже листья у них разные: у клубники светло-зеленые, матовые, морщинистые, у земляники — темно-зеленые, гладкие, блестящие.
Читать далее…

Метки: ,

imagesПродолжаем публикацию избранных рецептов абхазской кухни. Далеко не все блюда известные мне можно реально приготовить в наших условиях, поэтому ограничимся рецептами, некоторые из которых носят не только познавательное значение, но и могут представлять практический интерес.
Ауасажьыеицарш — баранина, тушенная в луково-томатном соусе
Компоненты: баранина — 1 кг, жир — 100 г, репчатый лук – 2-3 головки, чеснок – 3 — 4 дольки, томат-пюре — 2 ст. л., аджика — 1 ст. л., зелень киндзы, укропа и базилика — по 4 -5 веточек, смесь сухих пряных трав 1 ч. л., соль — по вкусу.
Читать далее…

Метки: ,

imagesЛомтики индейки с абрикосами

на гарнир приготовим широкую лапшу

На 4 порци: 650 г индейки, лучше грудинки, 2 стол. ложки подсолнечного или оливкового масла, 0,5 литра консервированных абрикосов, лук-порей — 1 стебель, 250 г шампиньонов, 200 г широкой лапши, 250 мл сливок, 100 мл куриного бульона, 2 стол. ложки лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Мясо нарезать узкими полосками. Обжарить в подсолнечном масле, проследив за тем чтобы мясо прожаривалось равномерно. Снять со сковороды, посолить и поперчить.
Читать далее…

Метки: ,

imagesВ нашем 21 веке все больше и больше продуктов мы покупаем в фасованном и упакованном виде, причем в странах Евросоюза и им подобным все пропитание покупается исключительно в супермаркетах, где, ясное дело все продукты находятся в надлежащей таре, маркированные и этикетированные. А если продукт нельзя потрогать, пощупать и, тем более попробовать, то единственной информацией о сущности товара является этикетка и маркировка, которым хочешь-нехочешь приходится доверять безоговорочно. В некоторых странах пошли еще дальше – практически все продукты являются полностью стерилизованными и ни одна бактерия, даже безвредная, там не живет. Читать далее…

Метки:

8 августа, 2012

Рецепты недели (Часть 7)

images

Суп-пюре из зеленого горошка с помидорами, сметаной и пряными травами

Для 4 порций

2 луковицы, 3 стол, ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 1 л овощного бульона,20 гкопченого бекона, 300 г замороженного зеленого горошка, соль, 4 помидора, молотый черный перец, 125 г сметаны, 2 стебля зеленого лука.
Читать далее…

Метки: ,

Обычно рекомендуется чередовать перечисленные выше разгрузочные дни. Разгрузку начинать лучше с творожного дня, потому что творог, позволяет быстрее достичь более отчетливо выраженного состояния сытости, как и мясо, чем, например, фрукты и овощи. Последующий разгрузочный день (не ранее, чем через неделю) может быть фруктовым или овощным.

Рисовая диета. Существует методика избавления от ожирения, основанная на употреблении риса. Курс состоит из четырех последовательных этапов.
Читать далее…

Метки:

Трансгенные продукты вызывают мутации

imagesСтрах перед генетически модифицированными продуктами — не что иное, как вековой дремучий ужас перед всем неизвестным, помноженный на коэффициент продовольственных войн между США и Европой и возведенный в степень антиглобализма. Гринписовцы в восторге. Между тем, ни одному нормальному человеку в голову не придет, что от жареной рыбы у него или у его будущих детей вырастут плавники.

Некоторые, между прочим, и тараканов едят, и саранчу. Ведь любой белок, хоть бы из колорадского жука, скрещенного с картошкой, в желудке человека разлагается на составляющие его аминокислоты, так что от чужих генов не остается и следа.
Читать далее…

Метки: , ,

imagesОт ананасов худеют

Волшебные свойства ананасов, грейпфрутов, папайи и сельдерея, которые якобы способствуют сжиганию жиров — плод воображения производителей пищевых добавок и владельцев навороченных спортивных клубов, где фреш из сельдерея стоит столько же, сколько в дорогом ресторане бокал хорошего вина. Правда, богатые ферментами фрукты, такие, как ананас и папайя, способствуют хорошему пищеварению, что тоже неплохо. Учтите, что при температуре около 40°С ферменты утрачивают свои свойства, поэтому консервированные ананасы — это десерт, и не более того.

 О раздельном питании
Читать далее…

Метки: , ,

imagesЕда — одно из главных удовольствий в жизни, возможно, поэтому вокруг нее, как и вокруг секса, возникает так много споров, скандалов и стыдливых недомолвок. Расскажем о главных пищевых легендах минувшего столетия.

Не ешь жирного и не будешь жиреть

Что бы вы ни ели — пусть даже одни пророщенные зернышки пшеницы — главный принцип таков: соблюдать баланс потребленных и потраченных калорий. Вся лишняя энергия, полученная с едой, — неважно, с шоколадом, яблоками, водкой (кстати, очень калорийный продукт!) или красной икрой — откладывается в виде жировых скоплений на талии.
Читать далее…

Метки: , ,

Страница 6 из 7«1234567»