Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imagesОт ананасов худеют

Волшебные свойства ананасов, грейпфрутов, папайи и сельдерея, которые якобы способствуют сжиганию жиров — плод воображения производителей пищевых добавок и владельцев навороченных спортивных клубов, где фреш из сельдерея стоит столько же, сколько в дорогом ресторане бокал хорошего вина. Правда, богатые ферментами фрукты, такие, как ананас и папайя, способствуют хорошему пищеварению, что тоже неплохо. Учтите, что при температуре около 40°С ферменты утрачивают свои свойства, поэтому консервированные ананасы — это десерт, и не более того.

 О раздельном питании

В 30-х годах прошлого века американский врач Герберт Шелтон призвал человечество забыть о варварском обычае есть бифштекс с картошкой, пирожки с мясом и пиццу с колбасой. Свою теорию радикальный диетолог основывал на известном факте, что белки перевариваются в желудке одними ферментами, а углеводы в кишечнике — другими. И делал вывод, что все наши беды оттого, что мы заставляем организм одновременно заниматься такими разными делами. К несчастью для  поклонников пельменей и пасты с креветками, Шелтон забыл о существовании двенадцатиперстной кишки, где все как раз переваривается одновременно и разные ферменты друг другу совершенно не препятствуют. А потому можно смело положить кусок белкового сыра прямо на углеводный хлеб, намазанный жирным маслом и наслаждаться.

Синтетические витамины хуже натуральных

Поскольку формула синтетических витаминов совершенно идентична формуле натуральных, никакой разницы в действии нет и быть не может. Правда, по статистике, некоторые витаминные препараты усваиваются на 20% хуже, чем их природные собратья. Дело в том, что в пище витамины соседствуют с множеством «сопутствующих» веществ, которые тоже участвуют в процессе. С другой стороны, фолиевая кислота, например, содержится в продуктах в неудобной для утилизации форме, поэтому в виде таблеток усваивается в два раза лучше. В общем, главное — правильно подобрать дозу.      

Витамины заменяют овощи и фрукты

Этот вывод вовсе не следует из предыдущего. Во-первых, в овощах и фруктах, как и вообще в любой пище, кроме витаминов, есть и жиры, и белки, и углеводы. А во-вторых, супермены, высокомерно пренебрегающие «заячьей едой», рискуют полжизни провести на унитазе. Грубая клетчатка, которую в избытке содержат капуста, морковка, свекла и прочие корнеплоды, нужна для нормального пищеварения: она не усваивается организмом, зато, как ершик для бутылок, прочищает кишечник. За мягкую клетчатку (пектины), из которой состоит мякоть фруктов, организм тоже будет вам благодарен: пектин — любимая еда полезных бифидобактерий, обитающих в кишечнике.

Метки: , ,

Отправить ответ

12 Комментарий на "Мифы о питании (Часть 2)"


Гость
Анатолий
6 лет 4 месяцев назад

Доброе время коллега! Давно мы вместе общались. А Вы успешны Диана! Развитие идет. На уровне! Реклама наш двигатель! Вас в гости приглашаю на сайт свой, как коллегу, друга и молодого веб — мастера!

Гость
Михаил
6 лет 4 месяцев назад

Хорошо, что я сюда зашел. Меня жена уже задолбала рассказами о пользе раздельного питания.У Вас я тут подзарядился аргументами и контраргументами. Теперь получу возможность достойно «отстреливаться».

Почему-то ни на Кавказе долгожители , ни в Сибири, ни в Японии никогда себе подобной ерундой голову не забивали, и жили долго, здорово и счастливо, делая детей на седьмом десятке годов жизни. И чихать хотели на все рассуждения диетологов о пользе раздельного питания и прочих модных веяниях в культуре питания.

Гость
Татьяна
6 лет 4 месяцев назад

Я тоже не понимаю этого раздельного питания.

Гость
Татьяна
6 лет 4 месяцев назад

Развенчали все заблуждения! Спасибо!

Гость
Евгений
6 лет 4 месяцев назад

Всё хорошо в меру, если следовать всем «правилам правильного питания», то никого здоровья не хватит.

Гость
Лариса
6 лет 4 месяцев назад

Главное употреблять побольше овощей и фруктов.

Гость
Ирни
6 лет 4 месяцев назад

Не знаю, что сказать про долгожителей Сибири, а вот на Кавказе мясо едят со специями и зеленью, но никак не с картошкой и макаронами. Так что раздельное питание налицо…

Гость
Надежда
6 лет 4 месяцев назад

Все беды от рафинированного питания. А сейчас и от всяких хим. заменителях

Гость
Lada
6 лет 4 месяцев назад

Очень приятный у Вас сайт, Диана, и статьи замечательные! А по поводу питания скажу, что у каждого из нас — свои особенности, которые надо обязательно учитывать. Разумно, когда ешь то, что душа попросит. Но тоже в разумных пределах: как правило, уменьшая желаемое количество в два раза. А то мы обычно дорвёмся, и с этого уже и начинаются проблемы.

Гость
Надежда
6 лет 4 месяцев назад

В то же время, когда ешь продукты по отдельности, в организме ощущение лёгкости, а начинаешь месить всё без разбора, появляется тяжесть в желудке, а в скорости опять есть охота.

Гость
womensekrets
6 лет 4 месяцев назад

А я пробовала раздельное питание, от такого питания не поправишься.

Гость
Татьяна
6 лет 2 месяцев назад

Нет, раздельное питание — это здорово! А плюс побольше овощей и фруктов!)))

wpDiscuz