Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imagesВода – наиважнейший фактор питания, поскольку является основой крови и входит в состав всех тканей. Вода участвует во всех биохимических и физиологических процессах протекающих в организме. На нее приходится шестьдесят процентов веса нашего тела. Вода, кроме употребления ее в чистом виде содержится в напитках и во всех пищевых продуктах. Каждый из нас прекрасно понимает, как важно употреблять чистую воду, в домашних условиях удобно употреблять бутилированную воду. В офисах и на предприятиях обычно используют большие емкости с очищенной водой, которые для удобства пользования обычно снабжаются помпами, информацию о которых можно посмотреть здесь etalon.com.ua. При помощи помпы набирать воду будет легко и удобно. Теперь когда у нас есть экологически чистая вода на ее основе мы можем готовить разные интересные напитки.

            Мед межигорский. Еще в древней Руси излюбленным напитком был мед, один из рецептов приготовления которого мы сейчас приведем. Натуральный пчелиный мед, воду и яичный белок хорошо перемешивают и на маленьком огне варят один час. В начале варения в мед добавляют имбирь, мускатный орех, корицу и гвоздику. Когда объем жидкости уменьшится на четверть, а мед станет прозрачным его снимают с огня и охлаждают. После этого мед процеживают и выливают в емкость, где он будет бродить, добавляют свежие пивные дрожжи, накрывают толстой тканью и ставят в теплое место для брожения (мед бродит в теплом месте окало трех недель). Когда мед перебродит, емкость нужно закрыть, вынести в холодное место и держать там семь месяцев, а потом разлить в бутылки, закупорить и хранить в холодном месте. На полтора килограмма меда следует взять шесть литров воды, один яичный белок, по полграмма имбиря, мускатного ореха, корицы, две-три гвоздики, одну столовую ложку пивных дрожжей.

Метки:

Отправить ответ

14 Комментарий на "Мед – древний русский напиток"


Гость
Алексей
4 лет 2 месяцев назад

Читал, что наши предки из мёда готовили СБИТЕНЬ, но о таком напитке слышу впервые. Жаль, что нет сведений: в чём же польза мёда межигорского?

Гость
Юрий Гусв (ar00t)
4 лет 2 месяцев назад

обожаю медок :) у нас в город частенько фестиваль мёда приезжает. Всегда в первых рядах :)

Гость
Светлана
4 лет 2 месяцев назад

Мед, действительно, очень вкусный и полезный продукт. Еще римский врач Гален, живший во II веке, считал, что для оздоровления и спасения от болезней нет ничего полезнее мёда

Гость
Марина
4 лет 2 месяцев назад

Судя по сказкам везло Пушкину, где бы он не был везде «мед, пиво пил», а вот у нас такой напиток и попробовать негде.

Гость
фиалка молчаливая
4 лет 2 месяцев назад

самый вкусный мед, который я пробовала, это Суздальский. мед и правда великий русский напиток, незря наши богатыри им вскормленные!

Гость
Наташа
4 лет 2 месяцев назад

Про такой мед никогда не слышала!

Гость
Олег
4 лет 2 месяцев назад

Попробовать бы такой напиток) думаю бодрит! Спасибо!

Гость
Юлия
4 лет 2 месяцев назад

Мед люблю и уважаю за его бесценные полезные свойства, но вот о таком напитке слышу впервые.

Гость
Святослав
4 лет 2 месяцев назад

А медовуха готовится так же?

Гость
Елена
4 лет 2 месяцев назад

Летом в нашем городе постоянно проводится ярмарка меда. И медовуха там разных сортов, и легкая, как вино, и крепкая, как коньяк. Интересно, какой получится напиток по вашему рецепту? Так как присутствует процесс брожения, должно быть тоже алкогольный.

Гость
Галина
4 лет 2 месяцев назад

Добрый день =)
Пробовали мы медовуху)потрясающая вещь, но вот в магазинах ни разу не встречали, только на ярмарке =)

Гость
Наталья
4 лет 2 месяцев назад

Не очень тянет воспроизвести рецепт меда для пития, потому что я и сам мед не люблю.

Гость
Александр
4 лет 2 месяцев назад

Сам мед не пил, а вот медовуху даже в советское время кое- где продавали. И, кстати, неплохую по качеству, но дорогую.

Гость
Оля
4 лет 2 месяцев назад

Прочитала статью и сразу сказка вспоминается:»мед, пиво пил».

wpDiscuz