Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

9 августа, 2011

Легкие закуски

закускиПока на дворе еще лето предлагаем еще несколько рецептов простых и легких блюд, соответствующих этому времени года

 

Просто

Бутерброды

Помидоры нарежьте дольками. Болгарский перец, красный сладкий лук и цукини — полосками. Перемешайте овощи и сбрызните лимонным соком. Смажьте ржаные хлебцы плавленым сыром. Выложите сверху овощную смесь. Украсьте веточкой розмарина. Очень вкусно!

Для детей

Овощная соломка

Болгарский перец, огурчики, морковь вымойте. Перец очистите от семян. Нарежьте овощи полосками. Растопите на водяной бане 100 г мягкого адыгейского сыра. Перемешайте со 100 г сметаны и 100 г майонеза. Добавьте 2-3 зубчика измельченного чеснока. Поставьте овощные палочки в стакан и подавайте с сырным соусом.

Объеденье!

 

Для диабетиков

Лепешка из омлета

Продукты на 2 порции:

• 4 яйца • 1/2 ст. молока • 80 г сливочного масла • 200 г консервированного горошка • 60 г твердого сыра • 2 помидора

В каждой порции — 180 ккал

Приготовление 15 минут:

1. Яйца взбейте с молоком. Посолите, поперчите.

2. Вылейте смесь на раскаленную сковородку, смазанную сливочным маслом. Закройте крышкой и жарьте в течение 3-4 мин на среднем огне.

3. Откройте банку с горошком, слейте рассол.

4. Сыр натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте дольками.

5. Снимите омлет со сковороды. Выложите горошек, сверните. Посыпьте тертым сыром и украсьте помидорками.

 

сушиНе следует забывать и о таком достаточно легком блюде, содержащем рыбу и морепродукты как суши. Суши бывают также и вообще вегетарианские. Приготовить суши несложно, но для этого нужно иметь некоторый опыт. Если же на его приобретение нет времени или желания, то это тоже не беда – доставка суши на дом или в офис сейчас организована почти во всех городах.

 

 

 

Тает во рту!

Салат с ананасом

Продукты на 4 порции:

• 300 г копченого филе курицы • з300 г консервированного ананаса • пучок зеленого лука • 100 г майонеза • 1 морковка

В каждой порции — 380 ккал.

Приготовление 20 минут:

1. Морковь отварите. Остудите, очистите.

2. Мясо, морковь и ананасы нарежьте. Лук мелко порубите

3. Смешайте курицу, морковь, лук и ананас. Заправьте майонезом. Подавайте на листьях салата.

 

Пальчики оближешь!

Рыбка с овощами

Продукты на 6 порций:

• 500 г картофеля • 400 г филе горбуши • 4-5 средних помидоров • пучок свежего щавеля • 1 ч. л. оливкового масла • пучок укропа

В каждой порции — 350 ккал.

Приготовление 45 минут:

1. Щавель вымойте и обсушите. Помидорки разрежьте пополам. Смешайте со щавелем. Посыпьте мелкорубленым укропом. Сбрызните оливковым маслом.

2. Рыбу нарежьте на кусочки. Выложите на раскаленную сковороду. Обжарьте с двух сторон в течение 10 минут.

3. Картошку очистите. Отварите. Выложите на блюдо вместе с рыбой и овощами.

Готово!

Метки: , , ,

Отправить ответ

8 Комментарий на "Легкие закуски"


Гость
Лариса
6 лет 5 месяцев назад

отличные летние рецепты :)

Гость
Наталья
6 лет 5 месяцев назад

нет ничего вкуснее бутербродов. Особенно я их полюбила начав учебу в школе Твой Старт. Некогда долго готовить . Надо учиться.

Гость
Маргарита
6 лет 5 месяцев назад

Скоро сентябрь дочь пойдет в школу и на завтрак будем готовить бутерброды. Ваши рецепты нам пригодятся.

Гость
Ольга
6 лет 5 месяцев назад

Ваши легкие закуски очень симпатичны! А их разнообразие просто великолепно!
Спасибо за рецепты.

Гость
Viacheslav Atroschenko
6 лет 5 месяцев назад

Увидел бутерброды и шампанское, и сразу икры захотелось с шампанским. Пойду себя порадую в магазин :)

Гость
Елена Новикова
6 лет 4 месяцев назад

Как бы не говорили о вреде бутербродов — но они такие вкусные и разнообразные, что отказаться от них полное безумие.

Гость
Михаил
6 лет 4 месяцев назад

Лёгкие закуски это хорошо, люблю бутерброды.

Гость
idealnaja
4 лет 7 месяцев назад

А я вместо бутербродиков теперь делаю слоеные розочки с колбасой. Очень красиво и вкусно! Вот мой фото-рецептик

wpDiscuz