Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imagesТорт творожный

Два желтка растереть с сахаром, добавить размягченное масло, соду на кончике чайной ложки (погасить несколькими каплями уксуса), все тщательно растереть. Всыпать муку и замесить не очень густое тесто. Выпечь корж.

Приготовить творожную начинку. Творог растереть, добавить желтки, ванилин, сахар. Хорошо перемешать и равномерно положить на выпеченный корж. Сверху залить белковым кремом (белки взбить в пену, добавив сахарный песок и ванилин). Приготовленный торт поставить в духовку на 15 минут, чтобы крем слегка зарумянился.

Для теста: 2 желтка,100 г сахарного песка,100 г сливочного масла, сода, мука.

Для начинки:300 г творога,100 г сахара, 2 желтка, ванилин.

Вкусные сладости это одна из радостей нашей жизни! На Новый год все ждут чудес, веселья, радости и много-много подарков. Не стоит откладывать приобретение подарков на последние дни (хотя время еще есть). Разнообразные, изысканные и вкусные, оригинально упакованные сладкие новогодние подарки от этого сайта будут служить символом изобилия и благополучия в следующем году – Году Лошади.

Торт лимонный

Желтки растереть, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Чтобы торт не получился слишком низким, лучше взять форму не шире20 см. Выпекать при средней температуре 25 минут.

Торт, остудить и разрезать на 3 слоя. Взбить белки, добавить сахарную пудру и, продолжая взбивать, добавлять в массу каплями сок и натертую цедру лимона. Растереть масло добела, смешать его с белками. Этим кремом смазать пласты торта. Верх же его и бока смазываются глазурью (в течение 20 минут растирать белки с сахарной пудрой, добавляя еще и сок лимона). Покрытый глазурью торт поставить на 10 минут в чуть теплую духовку.

Для теста: 6 яиц,100 г сахарной пудры,100 г муки, 0,5 чайной ложки соды, цедра 1 лимона.

Для крема: 3 белка, 1 лимон,230 г. сливочного масла, сахарная пудра по вкусу.

Для глазури: 2 белка,200 г сахарной пудры, сок 1 лимона.

Метки: ,

Отправить ответ

4 Комментарий на "К праздничному столу (Часть 7)"


Гость
Татьяна
5 лет 1 месяц назад

Рецепт творожного торта очень понравился. Попробуем на выходные приготовить, думаю детям понравится ваш тортик.

Гость
Хуторная Елена
5 лет 1 месяц назад

Записала себе рецепт творожного торта, как раз искала что-нибудь подобное, надо попробовать ))) Спасибо!

Гость
Роман
5 лет 1 месяц назад

К праздничному столу этот Торт творожный в самый раз. Правда не когда не готовил творожный торт, но когда то приходится в первые. С меня твит

Гость
Валентина
5 лет 1 месяц назад

Люблю выпечку с творогом ,не смотря где он находится,то ли в креме,то ли в тесте.Всегда получается вкусно.

wpDiscuz