Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imagesПервой ягодой появляется весной земляника. Почти все считают земляникой только лесную ягоду, а землянику садовую называют клубникой. Между тем земляника и клубника — два разных растения.

У клубники плоды мелкие, удлиненные, зеленоватые в тени, темно-фиолетовые на солнце, обладающие сильным ароматом. У земляники садовой плоды крупные, разной формы, бело-красного цвета. Даже листья у них разные: у клубники светло-зеленые, матовые, морщинистые, у земляники — темно-зеленые, гладкие, блестящие.

Долгое время люди довольствовались дикой лесной земляникой, и лишь с вырубкой лесов и удалением их от городов появилась потребность в ее разведении. Раньше всех, в XIV веке, стали возделывать землянику во Франции, спустя 100 лет — в Англии, затем через 200 лет — в Дании. В России земляника впервые была посажена в саду царя Алексея Михайловича в Измайлове под Москвой. Петр I прислал землянику в Петербург из Азова.

До XVI века в садах и огородах культивировали мелкую лесную землянику. Крупноплодные сорта земляники, неправильно называемые клубникой, произошли от скрещивания чилийской и виргинской земляники. Французский офицер Фрезье, путешествуя по Южной Америке, увидел в Чили землянику со светло-розовыми вкусными, сладкими и необычайной величины плодами. Он привез в1712 г. во Францию 5 экземпляров чилийской земляники. Но эта земляника во Франции не давала плодов, так как все 5 растений имели только женские цветки. Скрещивание чилийской земляники с привезенной из Америки виргинской земляникой, обладающей хотя и мелкими, но очень морозоустойчивыми и ароматичными плодами, положило начало культурным сортам.

Земляника — одна из наиболее полезных ягод. Она занимает первое место по содержанию железа, которого в ней в четыре раза больше, чем в яблоках, винограде, ананасе. А железо входит в состав крови человека. Кроме солей железа, в плодах земляники содержится фосфор, белки, сахар, жирное масло и большое количество витаминов. Все полезные вещества, находящиеся в землянике, легко усваиваются организмом.

В народной медицине земляника рекомендуется как средство при желудочных заболеваниях и подагре и «от страданий сердца, причиняемых сердцу волнениями, и делает сердце веселым».

            Конечно, чтобы развеселить свое сердце не купленной, а собственной, прямо с грядки земляникой нужен, как минимум земельный участок. А какое удовольствие в земельном участке без подходящего дома, в котором можно есть выращенную землянику и радовать свое сердце! Но хороший, дом не построить без хорошего проекта, который должны делать настоящие специалисты. Например, проект дома Ксения радует глаз и в таком доме хочется не только кушать землянику, но и жить.

Родина апельсина — Китай. Об этом говорит и его название «апельсин», состоящее из двух немецких слов: яблоко и Китай.

По-французски апельсин называется «оранж». Это слово происходит от арабского названия апельсина — «наранжи» (золотистый). Таким образом, оранжевый цвет означает цвет апельсина.

На протяжении всех веков врачи лечили больных апельсиновым и лимонным соками от всевозможных болезней, преимущественно от ревматизма. Употребляли его, хотяи не очень успешно, и как предохраняющее средство от яда и чумы.

А вот несомненная польза от лимонного и апельсинового соков наблюдалась при заболевании цингой. Уже известный мореплаватель Джемс Кук брал с собой на корабли запас лимонного сока, а в1795 г. был издан специальный закон об ежедневной выдаче экипажам кораблей порции этого целебного сока.

В соке лимонов и апельсинов в большом количестве содержатся витамины А, В, С. Употребление плодов лимонов излечивает цингу, ангину, ускоряет заживание ран и срастание костей, улучшает обмен веществ и предупреждает развитие артериосклероза.

Апельсиновые и лимонные деревья используются многообразно: из цветков, корок плодов и листьев получают эфирные масла; на корках плодов и плодах настаивают вина, ликеры, плоды засахаривают; сушеную корку, называемую цедрой, кладут в кондитерские изделия. Из плодов делают цукаты и мармелад.

Детям же, конечно, полезнее давать натуральный сок апельсинов.

Метки: ,

Отправить ответ

10 Комментарий на "История овощей и фруктов (Часть 3)"


Гость
4 лет 10 месяцев назад

Узнала много нового для себя об истории фруктов и их пользе. Польза от фруктов для организма большая ,это натуральные лекарства для нас

Гость
Максим
4 лет 10 месяцев назад

Хорошая биография земляники и апельсина.Жаль,что у меня аллергия на клубнику и землянику

Гость
Марина
4 лет 10 месяцев назад

Никто никогда и не поспорит, что фрукты и овощи — самое полезное что есть на Земле.

Гость
Мария
4 лет 10 месяцев назад

Интересная статья, теперь будем знать историю овощей и фруктов.

Гость
Юрий.
4 лет 10 месяцев назад

Земляника и клубника разные ягоды, но считаются родственниками. Земляника полезнее, но мне лень ее собирать. Предпочитаю клубничку:)

Гость
Tatiana
4 лет 10 месяцев назад

Интересная история земляники и апельсина, теперь могу похвастать своими знаниями.

Гость
tatyana
4 лет 10 месяцев назад

Интересный рассказ у вас получился. Никогда бы не подумала что земляника и клубника разные ягоды, а апельсин в переводу Яблоко и Китай.

Гость
Татьяна
4 лет 10 месяцев назад

Землянику очень люблю — такая вкуснятина….

Гость
Эдуард
4 лет 10 месяцев назад

С детства обожаю землянику. Любил когда-то собирать эту несравненную усладу сердца. :-)

Гость
Юрий
4 лет 10 месяцев назад

О различиях клубники и земляники знал. Так как и то и другое пробовал неоднократно. Интересная история у этих ягод.

wpDiscuz