Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imageВполне возможно, что известный сюжет о спящей красавице возник из наблюдений за шиповником – дикой розой. Эта сказка иногда так и называется «Дикая розочка». Побеги шиповника поникают верхушкой, образуя дуги. Из почек появляются новые побеги, изгибающиеся также дугообразно. Переплетенные побеги образуются почти непроходимые заросли, которые покрыты многочисленными шипами. Вот почему аппетитные веточки молодого шиповника, его вкусные плоды и цветки недоступны ни мышам, ни другим животным. Одни птицы лакомятся созревшими плодами. Как спящая красавица, цветок дремлет защищенный ветками снабженными шипами и распускается только под яркими лучами солнца.

Шиповник предок царицы цветов – розы. Роза ценится не только за красоту, но и за исключительный аромат, обусловленный присутствием в лепестках эфирного масла. Между прочим, открыл способ получения масла из розовых лепестков Авиценна. А термин «аромотерапия» изобрел парижский парфюмер Морис Гаттифосе. Здесь http://krasotki.info/aromaterapiya Вы сможете об аромотерапии узнать гораздо больше. Мы же заметим, что аромотерапия – использование растительных эфирных масел для терапевтических целей на протяжении тысячелетий применялась цивилизациями Египта, Китая, Греции, Рима. В частности, егаптяне использовали ароматические вещества в религиозных обрядах, при бальзамировании, при массаже, при лечении некоторых психических заболеваний – маний и депрессий.

Среди черемухи, ольхи, рябины, березы, по оврагам и опушкам лесов растут в затемненных местах кусты шиповника. Он цвести начинает поздней весной. Полны аромата его розовые цветки. По всей видимости, именно из цветков шиповника, и вывели многочисленные сорта роз.

Как из цветков розы, из цветков шиповника можно готовить варенье и духи. Но, несомненно, не меньшую ценность представляют его плоды. В сентябре они имеют красный и оранжевый цвета. Плоды шиповника содержат витамина С больше, чем большинство других растений. Для использования плоды обычно сушат, но иногда и используют в свежем виде. если желательно получить повидло, то плоды следует кипятить не более 10 минут — в литре воды 1 кг плодов, потом протирают. Затем прибавляют немного лимонной кислоты и сахар, после чего на водяной бане варят до загустения.

Иногда готовят повидло и из сырой мякоти. Также из плодов можно варить варенье, компот, кисели. Слегка поджаренные плоды можно использовать для изготовления искусственного «кофе».

Метки:

Отправить ответ

6 Комментарий на "История культурных растений (Часть 7)"


Гость
Нина
4 лет 7 месяцев назад

А вот голландские розы на длинных ножках почти не пахнут. А вот из домашней роза можно делать вкусное варенье. О нем еще упоминалось в фильме «Королек — птичка певчая». С нетерпением жду пост о розовом варенье)

Гость
Петр Кутузов
4 лет 7 месяцев назад

Ваша статья пробуждает в памяти песню «Люблю»

«Вдыхая розы аромат,
Тенистый вспоминаю сад
И слово нежное «люблю»,
Что вы сказали мне тогда.»

Гость
Галина
4 лет 7 месяцев назад

Ух Ты! Люд, как мне понравилось окончание постика о шиповнике. Теперь оч. хочу попробовать сварить повидло из него. А кофе из шиповника….ё-моё, только вот выбросила летние плоды при переезде. Чего раньше не попался на глаза этот текст. Жаль. Но, все равно, спасибо.

Гость
Галина
4 лет 7 месяцев назад

ДИАНОЧКА,……… прости пожалуйста, оговорилась……каюсь-каюсь-каюсь.

Гость
Татьяна
4 лет 7 месяцев назад

Какая прекрасная статья! Это настоящая ода такому прекрасному растению. А каой это прекрасный лекарь!

Гость
Елочка
3 лет 8 месяцев назад

С детства люблю шиповник — и красивый, и вкусно пахнет, и плоды мы его с подругами любили погрызть. А вот сушеный шиповник не люблю — все-таки свежий аппетитнее и слаще.

wpDiscuz