Diana-secret

Блог о секретах красоты и здоровья

imagesИспользование розмарина в приготовлении пищи обеспечит вам здравое состояние ума на многие годы вперед. Выяснилось, что в этой ароматной траве содержится карнозоловая кислота. Она посылает сигналы, настраивая головной мозг на защиту от действия свободных радикалов (т. е. вредных побочных продуктов метаболизма, которые могут вызывать инсульт и болезнь Альцгеймера). Поэтому позаботьтесь о своей голове, добавляя свеженарезанный или сушеный розмарин в салаты, а также в мясные, рыбные и овощные блюда.
А теперь несколько слов об ананасе. Этот тропический фрукт обладает кисловатым вкусом, который отлично сочетается со вкусом сладких и пикантных блюд, К тому же добавление ананаса в маринады поможет сделать мясо более мягким. Ананас – прекрасный подарок, если Вы собрались в гости. Но не только он.
Красивый неординарный подарок, неожиданный приятный знак внимания, букет из конфет порадует Ваших друзей и близких, не оставив никого равнодушным. Букетом из вкусных цветов можно удивить даже искушенного сладкоежку и любителя необычных подарков. Великолепные букеты из конфет в Екатеринбурге (flower-boutique66.ru/product/buketyi-iz-konfet) чудо, как хороши, яркие, запоминающиеся, прекрасное сочетание флористики и дизайна. Такой подарок будет встречаться с неподдельным восторгом. А теперь об неординарном использовании ананаса.
В качестве маринада. Смешайте в миске 2 стакана ананасового сока, 3/4 стакана бальзамического уксуса, 1 ст. ложку свеженарезанного имбиря 1 чайную ложку сухой горчицы, 1/4 чайной ложки красного острого перца и одну ст. ложку меда. Замаринуйте в этой смеси 4 куриные грудинки или бедра, а затем приготовьте.
В соусе «Сальса». Половину ананаса нарежьте на кубики. Вторую половину нарежьте ломтиками размером 2,5 см, приправьте морской солью и поджаривайте на гриле в течение 6 минут с каждой стороны. Смешайте по 1/4 стакана красного лука и кинзы, 1 мелко нарезанный перец «Чили» и сок двух лаймов, а затем добавьте в эту смесь кубики ананаса. Подавайте с говяжьим стейком, украшенным поджаренными ломтиками ананаса.
В качестве холодного супа. Нарежьте 1 мускусную дыню и 2 плода киви, смешайте в кухонном комбайне со 120 мл ананасового, 120 мл апельсинового и 60 мл лаймового сока. Разлейте в 4 плошки и украсьте каждую порцию 30 г отварного или консервированного крабового мяса. Добавьте по вкусу морскую соль.

Метки: , ,

Отправить ответ

2 Комментарий на "Доступная экзотика: ананас и розмарин"


Гость
Елена
3 лет 8 месяцев назад

Вот что что, а про розмарин не знала столько нужного. Спасибо, просветили. Буду покупать.

Гость
Lady Fox
3 лет 8 месяцев назад

Ароматные травки всякие люблю. А вот рецепт маринада для грудок сразил меня.

wpDiscuz